Foto: fra offentlige kilder
En træplade er en uundværlig hjælper i køkkenet, men med tiden absorberer den lugt, bliver mørk og dækket af knivmærker.
En enkel, hjemmelavet måde at dybderense et køkkenbræt af træ, fjerne lugt, desinficere overfladen og give det et nyt udseende uden skrappe kemikalier.
Et træbræt er en uundværlig hjælper i køkkenet, men med tiden absorberer det lugte, bliver mørkt og dækket af knivmærker. Selv efter vask ser det ud til, at renheden kun er overfladisk, og bakterier og ubehagelig lugt forbliver indeni. Der er faktisk en enkel og effektiv måde at give brættet et friskt og pænt udseende på ved hjælp af naturlige midler, der ikke skader træet.
Hvorfor træplader hurtigt absorberer lugt og snavs
Træ har en cellulær struktur, så det absorberer let fugt, madsaft og fedt. Derfor kan lugten af fisk, løg eller hvidløg blive hængende i lang tid, og der kommer mørke pletter på overfladen. Normal vask når ikke altid de dybere lag af materialet, så brættet kræver periodisk dybderengøring.
Hvad er den bedste måde at rengøre en træplade i køkkenet på uden skrappe kemikalier?
En af de mest effektive metoder er at bruge groft bordsalt og en halv citron. Saltet virker som et mildt slibemiddel, mens citronsaften fungerer som et naturligt antiseptisk middel og lugtneutraliserende middel.
Hæld rigeligt med salt på brættets overflade, hvorefter du tager en halv citron og gnider den ind i træet i cirkulære bevægelser. Vær særlig opmærksom på mørke pletter og steder med stærk lugt. Efterhånden vil saltet opløses, og dermed vil snavset forsvinde fra overfladen.
Hvis brættet er slidt, kan du efter den første rengøring lade saltet og citronsaften sidde på overfladen i yderligere 10 minutter. I løbet af denne tid vil de aktive ingredienser trænge dybere ind i træets struktur. Brættet skal derefter skylles godt med varmt vand og tørres af med et håndklæde. Efter denne procedure bliver træet lysere, og pletterne bliver mindre synlige eller forsvinder helt.
For at neutralisere genstridige lugte kan du desuden gnide brættet med bagepulver, lade det virke i et par minutter og derefter skylle det af med varmt vand. Bagepulveret absorberer lugten perfekt og efterlader overfladen frisk og lugtfri.
Derfor er det vigtigt at fugte din tavle efter rengøring
Efter en grundig vask bliver træet mere tørt, så det har brug for næring. Det gør du ved at påføre et tyndt lag vegetabilsk eller mineralsk olie på en ren og tør overflade. Olien gnides ind i brættet med en blød klud og får lov at sidde på i et par timer eller natten over. Det lukker porerne, forhindrer fugtoptagelse og forlænger køkkenredskabernes levetid.
Hvor ofte skal denne rengøring udføres
Det anbefales at dybderense et træbræt hver 3. uge og endnu oftere, hvis du ofte skærer i fisk eller kød. Regelmæssig vedligeholdelse forhindrer ophobning af bakterier og holder brættet i perfekt stand i mange år fremover.
