Foto: fra offentlige kilder
Den moderne livsrytme giver ofte ikke tid til lange madlavningseksperimenter
Hvem af os drømmer ikke om en middag, der laver sig selv, og hvor man bare nyder duften og smagen. I dag vil vi fortælle dig om en opskrift, som helt sikkert vil blive din favorit på hverdage og i ferier.
Den moderne livsrytme giver ofte ikke tid til lange madlavningseksperimenter. Men hvad gør man, hvis man vil have noget solidt, smagfuldt og sundt på samme tid? Svaret er et kulinarisk sleeve til bagning. Denne lille hjælper gør underværker, fordi den bevarer alle safter, smagsstoffer og vitaminer, og du får mørt kyllingekød med perfekt kogte ris og grøntsager.
Denne opskrift vil især appellere til dem, der sætter pris på krydrede retter, fordi kyllingelårene marineres i en blanding af krydderier, karry og røget paprika. Desuden kan du frit ændre proportionerne af grøntsager eller tilføje dine yndlingskrydderier. Opskriften blev delt på mil_alexx_pp side
Opskrift
Ingredienser:
- kyllingelår og -skank – 800 g;
- gulerødder – 150 g;
- løg – 120 g;
- ris – 250 g;
- vand – 500 ml;
- salt;
- røget paprika;
- kari;
- olivenolie;
- krydderiblanding til kylling;
- hvidløg – 2 fed;
- friske krydderurter.
Tilberedning
- Vask lårene, tilsæt salt, peber, krydderiblanding, paprika, karry og presset hvidløg. Hæld olien i, og bland godt, så hvert stykke bliver dækket af smagsblandingen.
- Bind kogeærmet på den ene side, hæld de vaskede ris i, tilsæt de hakkede løg og gulerødder, salt og hæld vandet på. Rør rundt.
- Læg den marinerede kylling oven på grøntsagerne, og luk ærmet.
- Sæt fadet i en forvarmet ovn ved 180 °C i 60 minutter.
Skær ærmet lidt af, læg ris og kylling på en tallerken, pynt med friske krydderurter, og nyd det.
